Dónde comer en Capadocia

1. Restaurante Millocal

Millocal es uno de los restaurantes gourmet de Cappadocia. Las costillas y los kebabs en cerámica están muy logrados.

Dirección: Tekelli mah. Divan Sok. No: 20, 50240 Municipio de Uçhisar / Nevşehir
Teléfono: (0384) 219 22 88

2. Restaurante Orient

Además del solomillo al mármol, podéis acompañarlo con un vino delicioso y de calidad.

Dirección: No 3, Adnan Menderes Cd., 50180 Municipio de Göreme / Nevşehir – Turquía
Teléfono: (0384) 271 23 46

3. Centre Cafe Restaurant

Cada espacio tiene su propio encanto gastronómico. El solomillo con salsa de pimienta negra es el plato estrella.

Dirección: Park Avenue Tekelli street, barrio Fatih, Uçhisar 50240, Turquía
Teléfono: +90 384 219 31 17

4. Restaurante Seki

El postre de calabaza tras el jarrete de cordero es sin duda el favorito.

Dirección: Aşağı Mahallesi, Kayabaşı Street, Argos In Cappadocia, Uçhisar / Nevşehir – Turquía
Teléfono: +90 384 219 31 30

5. Restaurante Kadıneli

Los ravioles y el wrap son los protagonistas de este local sabroso.

Dirección: Yukarı Mah. Fatih Cad. No: 4/1, Uçhisar 50240, Turquía
Teléfono: +90 384 219 20 10

6. Restaurante Nyssa

Este sitio brilla en el desayuno. Las mermeladas son caseras. Los platos principales también merecen la pena.

Dirección: 370 Evler Mah., Over 2. Km, Transportation Village Road, 50400 Ürgüp, Turquía
Teléfono: +90 535 719 02 48

Qué comer en Capadocia

La cocina de Cappadocia, una de las más ricas de Anatolia, se basa en verduras y carnes a la brasa con productos locales de sabor propio. Si queréis probar un plato emblemático, el más identificado con la región es el kebab de cerámica (Testi Kebabı). De hecho, lo que más realza el sabor en Cappadocia es la cocción en olla de barro.

El kebab de cerámica se prepara con cebolla, ajo, tomate y antebrazo de cordero, y se sirve horneado en una olla sellada con patatas y masa. El sabor del interior y la presentación son igualmente atractivos.

Otra preparación muy conocida, cocinada en ollas especiales en Cappadocia, son las alubias.

Además, son famosos la sarma de hojas con carne, el sac kavurma, la gambeta a la teja, el horno tandır, la sopa de boda y los guisos. También podéis elegir pescado de temporada del río Kızılırmak y probar los mezes locales.